مواد اولیه : سیر پوست گرفته شده    دو حبه زنجبیل  یک تکه تخم گشنیز       یک قاشق چایخوری سویا سس دو قاشق غذاخوری آبلیمو    یک قاشق غذاخوری روغن کنجد  یک قاشق چایخوری بال مرغ    ۱۲ عدد نمک    به میزان لازم

بقيه درادامه مطلب .............

مواد اولیه : *مرغ  شش تا هشت تکه *نمک، فلفل و  زردچوبه     به میزان لازم *بادنجان   چهار عدد *گوجه‌فرنگی   چهار عدد *آرد برنج دو قاشق غذاخوری *سیر      سه حبه *آب‌غوره یا آب نارنج     به میزان لازم *روغن مایع برای سرخ کردن    به میزان لازم

مواد اولیه : *سیب‌زمینی   شش عدد *روغن حیوانی یا نباتی      چهار قاشق غذاخوری *پیاز بزرگ    یک عدد *سیر    دو حبه *زردچوبه     یک قاشق چایخوری *زیره      یک قاشق چایخوری *سس تند کاری    دو قاشق غذاخوری *کنسرو لوبیا قرمز   ۴۰۰ گرم *آب‌لیموترش    یک قاشق غذاخوری *رب گوجه‌فرنگی   دو قاشق غذاخوری *آب  ۱/۴ پیمانه *گشنیز     دو قاشق غذاخوری [...]

بقيه درادامه مطلب ....

مواد اولیه : *سیب‌زمینی  ۵۰۰ گرم *برگ سیر    یک دسته *پیاز کوچک  یک عدد *تخم‌مرغ  دو عدد *ماست   یک قاشق غذاخوری *نمک و فلفل  به میزان لازم *زردچوبه   یک قاشق چایخوری    

بقيه درادامه مطلب ...

مواد اولیه : *پیاز   یک عدد *گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم *گوجه‌فرنگی  دو عدد *کدو     چهار عدد *رب‌گوجه‌فرنگی  دو قاشق سوپخوری *نمک، فلفل، زردچوبه و روغن   به میزان لازم

بقيه درادامه مطلب .....

مواد اولیه : *آرد سفید   ۵۰۰ گرم *پودر بادام  ۲۰۰گرم *پودر قند   ۳۰۰ گرم *روغن    ۳۰۰ گرم *زرده تخم‌مرغ    دو عدد

بقيه درادامه مطلب ......

مواد اولیه : *آرد برنج   ۵۰۰ گرم *آرد نول   یک و نیم کیلوگرم *روغن جامد  یک کیلوگرم *تخم‌مرغ  دو عدد *زرده تخم‌مرغ    شش عدد *پودرقند  ۷۵۰ گرم *وانیل    یک قاشق چایخوری *شیر   نصف پیمانه *ماست    نصف پیمانه *بیکینگ‌پودر  یک قاشق چایخوری  

مواد اولیه : *مغز گردو ۱۳ گرم *شکر ریز  ۲۰۰ گرم *پودر کیک یا پودر شیرینی    ۷۰ گرم *سفیده تخم‌مرغ ۱۱۰ گرم *سرکه یک قاشق غذاخوری *وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری *روغن مایع   یک قاشق غذاخوری *خلال‌بادام    به میزان لازم  

مواد اولیه : *خمیر فیلو    یک بسته *پسته بو داده    ۵۰۰ گرم *کره  ۲۰۰ گرم *روغن مایع    ۱۰۰ گرم *گلاب   سه قاشق غذاخوری *هل   یک قاشق سوپخوری *شربت بار   یک کیلوگرم