آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
عکس بستنی فروشی در زمان های خیلی قدیم	1	871	tarfandha
عکس های دختری که با دیدنش وحشت می کنید	1	1014	tarfandha
حرکات بی شرمانه یک دختر در کلاس درس+عکس	2	2649	tarfandha
زیباترین دختر بچه جهان (عکس)	1	798	tarfandha
عاشقانه ها	0	917	raziyehhosseini
پسری که ۹۰ عمل زیبایی کرده است + تصاویر	0	1230	tizfun
پسری که ملکه زیبایی شد!! + عکس	0	1570	behroz48
برچسب هاي تهيه شده براي انجمن	0	608	simayeiran
زنان زیبایی که خون آشام و هیولا شدند	0	1033	behroz48
تیپ جدید مرغ ها پس از بالا رفتن قیمت ! ( تصویری)	0	981	simayeiran
تصاويري از موبایل ناصرالدین شاه	1	1023	behroz48
زني كه گوگل ميليونرش كرد!!!	1	989	behroz48
مردي كه صورت ندارد + عكس هاي خود و همسرش	1	1092	saman
نظرتون راجع به این دختره چیه؟(عکس)	0	1209	simayeiran
عکس هایی که خودم طراحیشون کردم از چند بازیگر	0	698	simayeiran
دیدن صورت این مرد واقعا دل و جرات می خواد!! + عکس	0	862	simayeiran
چشمان ترسناک این دختر توجه همه را به او جلب کرده ! + تصاویر	0	1030	simayeiran
مردی که بدنش کامل نصف شده است + تصاویر	0	744	simayeiran
زیباترین دختر بچه جهان (عکس)	0	925	simayeiran
عكس:مردي كه صورت ندارد (+18)	0	729	simayeiran

12 »

دلمه سیب زمینی با لوبیا

          كامران حسين نژاد 
            بازدید : 346
          چهارشنبه 04 مرداد 1391
           نظرات (0)
        

مواد اولیه :

*سیب‌زمینی   شش عدد
*روغن حیوانی یا نباتی      چهار قاشق غذاخوری
*پیاز بزرگ    یک عدد
*سیر    دو حبه
*زردچوبه     یک قاشق چایخوری
*زیره      یک قاشق چایخوری
*سس تند کاری    دو قاشق غذاخوری
*کنسرو لوبیا قرمز   ۴۰۰ گرم
*آب‌لیموترش    یک قاشق غذاخوری
*رب گوجه‌فرنگی   دو قاشق غذاخوری
*آب ۱/۴ پیمانه
*گشنیز     دو قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل    به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را شسته و با یک چنگال روی تمام سطح آن سوراخ ایجاد می‌کنیم.سپس آنها را در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده، به مدت یک ساعت و ۱۵ دقیقه خوب می‌پزیم. حدود ۲۰ دقیقه قبل از پایان پخت سیب‌زمینی، مواد داخل آن را به این صورت آماده می‌کنیم: روغن را در یک قابلمه گرم کرده و پیاز خرد شده را به مدت پنج دقیقه داخل آن تفت می‌دهیم آن را مرتب هم زده سپس سیر، زردچوبه و زیره را به آن اضافه می‌کنیم. یک دقیقه دیگر تفت می‌دهیم (توجه داشته باشید حرارت گاز باید کم باشد.) لوبیا قرمز، آب‌لیمو، رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و گشنیز را همراه سس تند کاری افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم.

وقتی سیب‌زمینی‌ها پخته شد روی آنها دو برش ضربدری داده تا کمی باز شوند. مخلوط لوبیا را داخل سیب‌زمینی‌ها ریخته و در ظرف مخصوص سرو می‌کنیم.

نکتــه: شما می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را با یک برش عرضی باز کرده و مخلوط لوبیا را درون آن بریزید.

مطالب مرتبط

طرز تهیه آبگوشت معمولی - آموزش آشپزي