آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
عکس بستنی فروشی در زمان های خیلی قدیم	1	871	tarfandha
عکس های دختری که با دیدنش وحشت می کنید	1	1014	tarfandha
حرکات بی شرمانه یک دختر در کلاس درس+عکس	2	2648	tarfandha
زیباترین دختر بچه جهان (عکس)	1	798	tarfandha
عاشقانه ها	0	917	raziyehhosseini
پسری که ۹۰ عمل زیبایی کرده است + تصاویر	0	1230	tizfun
پسری که ملکه زیبایی شد!! + عکس	0	1570	behroz48
برچسب هاي تهيه شده براي انجمن	0	608	simayeiran
زنان زیبایی که خون آشام و هیولا شدند	0	1033	behroz48
تیپ جدید مرغ ها پس از بالا رفتن قیمت ! ( تصویری)	0	981	simayeiran
تصاويري از موبایل ناصرالدین شاه	1	1023	behroz48
زني كه گوگل ميليونرش كرد!!!	1	989	behroz48
مردي كه صورت ندارد + عكس هاي خود و همسرش	1	1092	saman
نظرتون راجع به این دختره چیه؟(عکس)	0	1209	simayeiran
عکس هایی که خودم طراحیشون کردم از چند بازیگر	0	698	simayeiran
دیدن صورت این مرد واقعا دل و جرات می خواد!! + عکس	0	862	simayeiran
چشمان ترسناک این دختر توجه همه را به او جلب کرده ! + تصاویر	0	1030	simayeiran
مردی که بدنش کامل نصف شده است + تصاویر	0	744	simayeiran
زیباترین دختر بچه جهان (عکس)	0	925	simayeiran
عكس:مردي كه صورت ندارد (+18)	0	729	simayeiran

12 »

طرز تهیه بیف استراگانف

          كامران حسين نژاد 
            بازدید : 347
          جمعه 16 تیر 1391
           نظرات (0)
        

زمان آماده سازی و پخت مجموعاً: یک ساعت

مواد لازم برای 3 نفر:
• 500 گرم گوشت گاو خرد شده در قطعات کوچک

• 1 عدد پیاز متوسط

• 1 قاشق سوپخوری کره

• 1 قاشق سوپخوری روغن

• 250 گرم قارچ

• 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده

• 200 گرم سیب زمینی سرخ کرده

مواد لازم برای سس:

• 2 قاشق سوپخوری کره

• 3 قاشق سوپخوری خامه پرچرب

• 2 قاشق سوپخوری آرد سفید

• سه چهارم پیمانه شیر

• نمک

• فلفل
طرز تهیه:

1- قارچ ها را خرد کرده و با مقداری نمک در کره سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.

2- همزمان پیاز خرد شده را هم در ماهی تابه دیگری سرخ کنید.

3- گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.

4- مقداری آب، نمک و فلفل به تابه اضافه کنید و بگذارید تا گوشت به مدت 45 دقیقه کاملاً بپزد و کمی حرارت را نیز زیاد کنید.

5- برای آماده کردن سس، در یک تابه دیگر، کره را آب کرده و آرد را اضافه کنید و سپس مخلوط کنید تا روان شود. سپس شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و حرارت را بالا برده تا بجوش بیاید. بعد از یک دقیقه تابه را از روی گاز بردارید و خامه را اضافه کنید تا کامل مخلوط شود.

6- سس، گوشت و قارچ را با هم مخلوط کنید.

7- غذا آماده است، برای سرو کردن در کنار آن از سیب زمینی و جعفری نیز استفاده کنید.

مطالب مرتبط

طرز تهیه آبگوشت معمولی - آموزش آشپزي