مواد اولیه :
*آرد دو پیمانه
*شکر دو پیمانه
*کره ۲۵۰ گرم
*آب یک پیمانه
*گلاب ۳/۴ پیمانه
*زعفران حل شده ۱/۴ پیمانه
طرزتهیه:
آرد را به مدت ۱۵ دقیقه برروی حرارت مرتب هم زده، سپس کره را به آن افزوده و میگذاریم تا آب شود. شکر، گلاب، آب و محلول زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میگذاریم تا فقط داغ شود. این شربت را در سه مرحله به مخلوط آرد و کره افزوده و هم میزنیم. زمانی که حلوا کاملا از ظرف جدا شد، حرارت را خاموش نموده و حلوا را در ظرف سرو کشیده و با پودر نارگیل و پسته خلال شده تزیین میکنیم.