مواد اولیه :
*پودر ژلاتین ۱۵ گرم
*آب سرد ۱/۳ پیمانه
*شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه
*شکر یک پیمانه
*خامه صبحانه یک پیمانه یا ۲۵۰ گرم
*ماست شیرین ۱ و ۱/۴ پیمانه
*وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
*کمپوت هلو نصف پیمانه
*کمپوت آناناس نصف پیمانه
طرز تهیه:
ژلاتین را با آب سرد روی بخار آب قرار میدهیم تا شفاف شود. شیر و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود. وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم تا از حرارت آن کاسته شود . ژلاتین که کمی سرد شد به شیر اضافه کرده با همزن دستی مرتب هم میزنیم. ماست و خامه را زده (یا همزن دستی) و به مواد بالا اضافه میکنیم. میوهها را خرد کرده داخل مواد میریزیم. ظرف دسر را با کمی روغن مایع چرب کرده و مواد را در آن ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدهیم.
نکتـه:
اگر ماست ترش بود مقداری شکر اضافه میکنیم.
در صورت تمایل میتوانید از رنگ خوراکی استفاده کنید تا دسر خوشرنگ شود.