آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
عکس بستنی فروشی در زمان های خیلی قدیم	1	870	tarfandha
عکس های دختری که با دیدنش وحشت می کنید	1	1014	tarfandha
حرکات بی شرمانه یک دختر در کلاس درس+عکس	2	2648	tarfandha
زیباترین دختر بچه جهان (عکس)	1	797	tarfandha
عاشقانه ها	0	917	raziyehhosseini
پسری که ۹۰ عمل زیبایی کرده است + تصاویر	0	1230	tizfun
پسری که ملکه زیبایی شد!! + عکس	0	1570	behroz48
برچسب هاي تهيه شده براي انجمن	0	608	simayeiran
زنان زیبایی که خون آشام و هیولا شدند	0	1033	behroz48
تیپ جدید مرغ ها پس از بالا رفتن قیمت ! ( تصویری)	0	981	simayeiran
تصاويري از موبایل ناصرالدین شاه	1	1023	behroz48
زني كه گوگل ميليونرش كرد!!!	1	989	behroz48
مردي كه صورت ندارد + عكس هاي خود و همسرش	1	1092	saman
نظرتون راجع به این دختره چیه؟(عکس)	0	1209	simayeiran
عکس هایی که خودم طراحیشون کردم از چند بازیگر	0	698	simayeiran
دیدن صورت این مرد واقعا دل و جرات می خواد!! + عکس	0	862	simayeiran
چشمان ترسناک این دختر توجه همه را به او جلب کرده ! + تصاویر	0	1030	simayeiran
مردی که بدنش کامل نصف شده است + تصاویر	0	744	simayeiran
زیباترین دختر بچه جهان (عکس)	0	925	simayeiran
عكس:مردي كه صورت ندارد (+18)	0	729	simayeiran

12 »

مافین شکلاتی

          كامران حسين نژاد 
            بازدید : 284
          چهارشنبه 04 مرداد 1391
           نظرات (0)
        

مواد اولیه :

*کره ۱۰۰ گرم
*شکر قهوه ای ۲/۳ پیمانه (۱۰۰ گرم)
*تخم مرغ دو عدد
*آرد گندم دو پیمانه (۲۱۵ گرم)
*بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
*شیر پاستوریزه نصف پیمانه (۱۲۵ میلی لیتر)
*وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
*چیپس شکلات ۱۷۰ گرم

طرز تهیه :

کره و شکر را با همزن برقی می‌زنیم تا کرم رنگ شود.

سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به همراه وانیل اضافه می‌‌کنیم و به زدن ادامه می‌‌دهیم (تخم‌مرغ اول را خوب می‌‌زنیم و بعد تخم‌مرغ دوم را اضافه می‌کنیم.)

شیر را به مایه اضافه کرده و هم می‌زنیم. آرد و بیکینگ‌پودر الک شده را کم‌کم به مایه می‌‌افزاییم و کاملا مخلوط می‌کنیم.

سپس مایه را در قالب مافین که از قبل چرب شده و آرد پاشیده‌ایم می‌‌ریزیم و روی آن را با چیپس شکلات (شکلات‌های ریز) می‌‌پوشانیم.

ظرف را به مدت ۳۰- ۲۵ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار می‌‌دهیم تا بپزد.

پنج دقیقه صبر می‌کنیم تا مافین‌ها خنک شوند. سپس از درون قالب خارج می‌کنیم.

نکته:

به جای قالب مخصوص مافین می توانید از قالب کیک های کوچک (قالب کیک یزدی) همراه با کاغذ مخصوص (کپسول) که داخل آن را چرب کرده اید، استفاده کنید.

مطالب مرتبط

طرز تهیه آبگوشت معمولی - آموزش آشپزي